Biscuits et pralines roses : toutes nos recettes

À l’approche de Noël, l’envie de faire des biscuits maison s’est imposée presque naturellement. J’aime autant le plaisir de les préparer que celui de les déguster, encore tièdes ou bien croustillants. Cette année, j’en ai réalisé plusieurs variétés, pensées comme de petites douceurs à offrir. Glissés dans de jolis sachets et déposés dans chaque assiette le jour du repas de Noël, ils deviendront une attention simple mais pleine de sens. Un geste gourmand, fait maison, qui participe à la magie des fêtes et qui, j’en suis sûre, fera sourire tous les convives.

Des cookies super simples à faire et très gourmands. J’adore cette association et je pense que tout le monde à aimer car ils sont partis très vite.

Les biscuits sablés à la confiture, c'est un peu la madeleine de Proust de la pâtisserie maison : simples, généreux, et capables de mettre tout le monde d'accord dès la première bouchée. Ce qui rend cette version particulièrement séduisante, c'est le mariage inattendu entre la douceur fondante de la confiture et le croquant sucré des pralines roses, ces petites pépites qui évoquent instantanément les rues de Lyon et les fêtes foraines. Un biscuit à la fois classique et espiègle, parfait pour le goûter, pour offrir ou pour habiller une boîte en fer d'un joli ruban.

La confiture, c'est vous qui choisissez : framboise pour l'acidité, abricot pour le soleil, figue pour un côté plus automnal. Vous pouvez également varier les finitions en parsemant certains biscuits de noix de coco râpée et d'autres de pralines concassées, pour un plateau bigarré qui fait son petit effet sur une table de fête. Côté conservation, glissez-les dans une boîte hermétique à température ambiante et ils resteront bien craquants plusieurs jours, à condition bien sûr qu'ils y survivent aussi longtemps.

Des amaretti à la couleur rose qui sauront vous plaire à l'heure de la pause café. J'ai choisi de faire des boules de 12-13g car c'est une grosseur tout à fait bonne pour enfourner en une seule fois ce délicieux biscuit. Mais libre à vous de faire plus gros (il faudra alors plus de 18min).

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de praliné ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Vous en aviez rêvé, le voici le sablé géant à partager ! Ici il est agrémenté de biscuits et pralines roses mais vous pouvez tout aussi bien les remplacer par des spéculoos et des pépites de chocolat.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de biscuits unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Ces cookies sont délicieux, divins…

Le chocolat blanc et les pralines roses se marient tellement bien ensemble…

Et cela leur donne un côté un peu girly que j’aime beaucoup !

Des biscuits tout girly aux bons goûts de pralines roses

Envie de Cookies au chocolat blanc et pralines roses ? Découvrez cette recette de cookies et félicitez son auteur par un coup de coeur !